Archives de catégorie : Non classé

Mon Corps-Ce Héros

Je vous laisse écouter cette jolie vidéo…Faire la paix avec son corps. Comme toutes les femmes (et certains hommes aussi!) et, quelle que soit la morphologie corporelle, cette jeune femme a connu les critiques  de « trop ceci » et de « pas … Continuer la lecture

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Recettes sans viandes, riches en protéines végétales.

Taboulé au boulgour et carottes Pour 4 personnes : 200 g de boulgour, 1 fois le volume de boulgour en eau, le jus d’un citron, 2 carottes, 3 cuillères à soupe d’amandes effilées, de raisins secs et de noix de cajou … Continuer la lecture

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Utilisation des bleuets

On peut utiliser les bleuets, frais ou congelés : les mélanger à un yaourt ou à un fromage blanc. Faites-en un coulis qui pourra servir à napper un gâteau au fromage ou tout autre dessert de votre choix. En confitures, … Continuer la lecture

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Les bleuets

J’ai eu la chance récemment de goûter à un thé vert aux bleuets sauvages, venant tout droit du Québec! J’aime ce mélange de l’amertume du thé vert et la douceur du bleuet. Riche en goût et formidable mélange d’antioxydants. Qu’ils … Continuer la lecture

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Salade de fruits frais/fruits secs

Voilà un concentré d’énergie dans une salade de fruits! Pour 4 personnes : 1 banane, 250g de fraises, 1 poire, 1 pomme, 4 abricots secs, une poignée d’amande effilées. Epluchez la banane. Coupez la en rondelles. Pelez la pomme et la … Continuer la lecture

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Poulet aux amandes

Une recette très protectrice de notre cœur! Poulet: comme toutes les volailles, le poulet est une viande recommandée pour protéger les artères et le cœur. Crème de soja: Elle contient des protéines d’excellentes qualités. Celles-ci ne sont pas associées aux … Continuer la lecture

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Papillote de blanc de poulet et ses légumes

La cuisson en papillote permet aux aliments de cuire dans leur propre jus, ils conservent ainsi toute leur saveur. En effet, ce mode de cuisson permettra aux morceaux de viande de ne pas se dessécher. Pour 1 personne 125g d’escalope de poulet, … Continuer la lecture

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Terrine de poulet

Quoi faire des restes de blanc de poulet? Une délicieuse terrine à consommer sur des tartines de pain complet grillées! Pour 4 personnes : 360g de blanc de poulet cuit, 1 yaourt nature, 200g de champignons de Paris, 100g d’oignons, 1citron, … Continuer la lecture

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Gâteau de légumes sans pâte

Voilà une bonne façon de manger des légumes! C’est possible aussi de proposer cela, à picorer, lors d’un apéritif dinatoire. Pour 4 personnes : 500g d’un légume de votre choix : carottes, brocolis, poireau, épinards, chou-fleur…, 100g de champignons de Paris, 1 oignon, … Continuer la lecture

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