La satiété correspond à la disparition totale de la sensation de faim. Autrement dit, la disparition des signaux de faim. La satiété est alors atteinte parfois au bout de quelques bouchées seulement !
Le rassasiement correspond, au cours du repas, à la diminution du plaisir de consommer un plat ou un aliment. Il peut alors de définir par la disparition de l’envie de manger.
Le rassasiement est donc le signal qui annonce la fin de la prise alimentaire. Il peut être reconnu rapidement ou plus tardivement.
Il faut toujours quitter un repas lorsque le rassasiement est reconnu donc, lorsque que l’envie de manger disparait. Nous pouvons ne plus avoir faim (la satiété) mais en ayant toujours l’envie de manger et donc, dans ce cas, il faut continuer la prise alimentaire.
Pour reconnaitre le rassasiement, il est important de manger en restant attentif à ses repas, déguster sans faire autre chose : limitant alors les distractions. La télévision, les téléphones ont une place importante dans nos vies mais, il ne faut pas oublier que le repas doit se faire dans le calme, dans un cadre agréable. Grâce à cela, la reconnaissance du rassasiement sera plus simple !
