L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation, environnement, travail) vient de publier un rapport d’expertise collective sur « Évaluation des bénéfices et des risques nutritionnels des édulcorants intenses ».
Bonne lecture !
https://www.anses.fr/…/…/files/documents/NUT2011sa0161Ra.pdf