Voilà une recette facile et savoureuse, pas besoin de sorbetière pour réaliser ce dessert glacé. Je vous conseille de la sucrer au fructose qui est le sucre issu du fruit : il a un fort pouvoir sucrant, supérieur à celui du saccharose (sucre traditionnel) donc, on n’en met moins! De plus, le fructose a une capacité à élever la glycémie de manière moins importante que le saccharose.
Pour 2 personnes :
– 1 yaourt nature, – 200g de fruits rouges frais (ou surgelés au naturel), – 1 à 2 c à soupe de fructose.
Mixer le tout.
Placer le mélange dans un récipient bien hermétique. Le placer au congélateur pendant 2h.
Veiller à bien remuer la préparation tous les quarts d’heure pour éviter la formation de cristaux.
Régalez-vous!