Recette fraîche et légère : Yaourt glacé aux fruits rouges, sucré au fructose.

Voilà une recette facile et savoureuse, pas besoin de sorbetière pour réaliser ce dessert glacé. Je vous conseille de la sucrer au fructose qui est le sucre issu du fruit : il a un fort pouvoir sucrant, supérieur  à celui du saccharose (sucre traditionnel) donc, on n’en met moins! De plus, le fructose a une capacité à élever la glycémie de manière moins importante que le saccharose.

Pour 2 personnes :

– 1 yaourt nature, – 200g de fruits rouges frais (ou surgelés au naturel), – 1 à 2 c à soupe de fructose.

Mixer le tout.
Placer le mélange dans un récipient bien hermétique. Le placer au congélateur pendant 2h.
Veiller à bien remuer la préparation tous les quarts d’heure pour éviter la formation de cristaux.

Régalez-vous!

 

 

 

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